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I nostri piatti, le tue sensazioni

Ogni esperienza parte dai sensi per estendersi a testa e cuore, a pensiero ed emozione.

E a la Locanda del Notaio nulla fa eccezione, figuriamoci la cucina!

La proposta che lo chef Marco Moretto presenta agli ospiti ha al suo centro proprio la sensorialità, costantemente ricercata, costruita e perfezionata in continuità con tutto ciò che a la Locanda del Notaio e nel territorio dove sorge è possibile sperimentare, non solo a tavola.

Chef Marco Moretto

Marco Moretto, classe 1991, giovane ma con già trascorsi importanti nella cucina dal Teatro alla Scala il Marchesino e al Ristorante Hotel Maison Troisgros in Francia, è da due anni alla guida della nostra cucina.

Qui le sue idee e il suo talento si sono sposati perfettamente con la filosofia di ospitalità de la Locanda del Notaio, che viaggia con equilibrio sull’asse sensi-emozione e intrattiene un legame indissolubile con territorio e natura, con tradizioni e sperimentazione.

Ristorante

Una sala ampia, dallo stile equilibratamente elegante, ospita il ristorante interno de la Locanda del Notaio. Vi si respira un’atmosfera avvolgente e rilassante, soprattutto d’inverno resa ancora più calda e familiare dal grande camino centrale.

Colori, arredi, decori, luci: ogni dettaglio si armonizza perfettamente con l’ambiente interno e con quello esterno, con la dimora e il territorio con le loro storie, quelle che hanno originato o semplicemente ospitato, e le emozioni che solo in questi luoghi sono possibili.

Un contesto di cui l’esperienza enogastronomica del ristorante de la Locanda del Notaio è perfetta sublimazione sensoriale.

Gazebo

Per vivere più intensamente le incredibili sensazioni che la Locanda del Notaio regala – e per sentirti ancora più come fossi a casa tua – puoi scegliere il nostro suggestivo Gazebo con la sua posizione privilegiata. Fresco e ombreggiato, è il nostro spazio esterno riparato, dove puoi gustare la nostra cucina in modo Unico, circondato dal verde del nostro giardino immerso nei suoni che la natura ci regala da queste parti: il cinguettio degli uccelli, il fruscio delle fronde mosse dalla piacevole aria d’altura, la quiete della montagna. Qui ti sentirai davvero riconciliato con il mondo e potrai assecondare la tua voglia di relax e di cibo gourmet mai così intenso.

Garden Restaurant

In primavera ed estate, con il rigenerarsi della natura, l’esperienza culinaria si fonde ancora di più, ancora meglio con lo scenario che la origina, con i luoghi e le loro tradizioni. Perché puoi scegliere di viverla a diretto contatto con il contesto naturale, immerso nelle intense, innumerevoli sfumature di colore e profumi del giardino de la Locanda del Notaio. Un luogo di incredibile ricchezza che la natura dona e mani sapienti curano, plasmano e rendono ancora più bella.

Il laghetto increspato dal passaggio delle oche e dalla brezza dei quasi mille metri che – ora delicata, ora sferzante – smuove i rami. Il torrente che lì si riversa. I fiori coi loro colori, le forme degli alberi di noce e dei tigli che popolano i diecimila metri quadri del parco privato. Mille e più sono le sensazioni regalate da un pranzo o una cena al Garden Restaurant de la Locanda del Notaio. E niente può eguagliarle.

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Hotel 4 stelle e Ristorante Gourmet

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